Подобно на британската и британската игра на понтон, целта на блекджека е да отбележи най-близо до 21, както е възможно, без да превишава този брой. Смята се, че датира от 16-ти или 17-ти век в Испания, където е била известна подобна игра. Шансовете за победа при блекджек са високи почти 50-50.
В казино игра на блекджек, играчите се опитват да отбележат по-близо до 21, отколкото дилъра. На всеки се раздават две карти с лицето нагоре. Ако дилърът спечели по-малко от 17, той или тя трябва да рискува отново. Сравнително висок резултат от 15 или 16 поставя дилъра с висок риск от над 21 с третата карта.